高山拉面

推荐高山拉面Top3

高山市的当地拉面。
“高山拉面”是一种酱油拉面。 主要汤是鸡肉汤，鱼和干小沙丁鱼。

高山市有飞弹山脉。 来自飞弹山脉深基岩的天然水含有丰富而丰富的矿物质。
据说用水制成的汤可以中和酱油的热量并使其柔和。

本文推荐”高山拉面”Top3。

1. Menya Shirakawa (麺屋しらかわ)

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代表高山的超级名店。
一碗酱油汤，用稀薄的卷面条。
这个拉面上面放着烤猪肉。
我想一次又一次地吃饭！

Menya Shirakawa (麺屋しらかわ)address : 56-2, Aioimachi, Takayama, Gifu 506-0014

2. Tsuzumi-soba (つづみそば)

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成立于1951年的老店。
简单而质朴的汤。
细面条和汤之间的平衡非常好。

Tsuzumi-soba (つづみそば)address : 52 Asahimachi, Takayama, Gifu 506-0017

3. Masago (まさご)

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“Masago” is said to be the origin of Takayama ramen.
A long-established shop founded in 1938.
Although it is a dark soup, it is not salty and has a gentle taste.
Rich flavor and rich umami spread.

Masago (まさご)address : 31-3 Uramachi, Takayama, Gifu 506-0013

高山旅行必游之地！

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